V súčasnej západnej spoločnosti je jedlo napodiv stále veľkým problémom. Máme dostatočné zásoby jedla, nemusíme na ne predsa stále myslieť, ale môžeme sa uvoľniť a svoju pozornosť môžeme obrátiť aj niekam inam. Napriek tomu ale vznikajú nové obavy a problémy spojené s jedlom, hoci väčšine z nás už hlad nehrozí. Na jedlo a potraviny dnes prejikujeme myšlienky, ktoré už nemajú nič spoločné s nutným zabezpečením základných životných potrieb. Nenaplnené emočné či sexuálne potreby uspokojujeme jedlom, ktoré je vždy po ruke. Ak sme rozčúlení alebo smutní, siahame po jedle. Jedlo sa stáva aj odkladiskom tajných strachov a nereálnych predstáv o možnosti dokonalého zdravia. Podobne prekvapujúce je strach z hrúbky. Počet osôb s poruchami príjmu potravy – problémom nepredstaviteľným pre chudobné spoločnosti, ktoré ešte stále bojujú o zabezpečenie dostatočného množstva potravy – sa neustále zvyšuje.
Kniha vznikla jednak vďaka záujmu autorky o širokú tému významu jedla, ale aj vďaka jej skúsenostiam z psychoterapeutickej praxe, v ktorej sa stretáva s paradoxným utrpením z nadbytku.