Ojedinelým spôsobom spracovaná publikácia vás zavedie do zákulisia autentických kuchýň a jedální českej a moravskej aristokracie na dvadsaťjeden šľachtických sídlach od doby renesancie do polovice 20. storočia. Viac ako 600 fotografií zachytáva nielen unikátne interiéry objektov, ale aj pôvodný riad a náčinie, ktoré sa na prípravu pokrmov a pri stolovaní používalo.

Kniha je rozdelená na kapitoly, ktoré vždy predstavujú jeden objekt. Kapitola prevedie čitateľov krátkou históriou hradu či zámku, architektúrou kuchynských a jedálenských priestorov a predstaví zaujímavé predmety niekedy doplnené aj značkami manufaktúr. Je obohatená kulinárskymi zaujímavosťami, pôvodnými menu, súpismi špajzových či vínnych zásob alebo receptami.

Text je uvádzaný v troch jazykoch.