Kuchárky

Príslovie hovorí, že „niekedy menej je viac“. A naozaj – pokiaľ múdro skombinujete niekoľko kvalitných surovín, môžete vykúzliť behom okamihu voňavé a chutné pokrmy.

Dojčia alias Aspergillus oryzae či česky kropidlák ryžový nie je len tak hocijaká pleseň.

Od návrhu pálenky a kvasenia až po metódy zrenia ***** Táto kniha má jasne vytýčený cieľ: naučiť vás destilovať!

S novou knihou z Edice Apetit sa vám bude radostne vstávať aj pracovať!

Zošitok obsahuje väčšinou recepty na jednoduché jedlá. Predpokladom na ich prípravu sú kvalitné suroviny a zeleninu pestovanú prirodzeným spôsobom bez použitia umelých hnojív.

V roku 2023 prichádza na knižný trh druhé, doplnené a upravené vydanie veľmi žiadanej publikácie „Sladárstvo – teória a prax výroby sladu“. ***** Pôvodný kolektív autorov, zložený z pracovníkov Vysokej školy …

SLADKÁ A RUŽOVÁ SPOLU LADÍ ***** Veterníčky, laskonky, likérové špičky, venčeky i punčový rez dominujú úplne novej publikácii z edície HELENČINO PEČENIE. ***** Na jej knihy čakajú nadšené amatérske i profesionálne …

Čo vlastne potrebujete, aby ste vykúzlili dokonale prepečený steak, lahodný rozpúšťajúci sa kozí syr alebo chrumkavá, pikantná špargľa?

Sladké hriechy – svojrázny sprievodca svetom sladkostí, ponúka širokú paletu receptov a techník zo všetkých kútov sveta.

Jednoducho geniálne... také sú dobroty, ktoré pripravuje Oliver Sievers.

V kuchárke Zverina a lahodná mäsa v zdravej kuchyni nájdeme množstvo skvelých receptov z mäsa zveri, tj zvierat voľne žijúcich v lesoch, poliach, mokrinách a na rybníkoch, z mäsa teľacieho, ovčieho i …

Šampión v grilovaní Oliver Sievers vie, prečo dať veľký priestor bezmäsitým dobrotám.

Jedinečnú chuť Vianoc máte vo svojich rukách! Pravú a nefalšovanú vianočnú atmosféru naozaj nikde nekúpite.

Bleskové recepty sú venované gazdinkám, ktoré majú na varenie málo času a napriek tomu chcú pripraviť dobrý rýchly obed alebo večeru.

Doprajte si so svojimi blízkymi vo sviatočné dni nápadité nepečené sladké raňajkové dobroty, ako je voňavé ovocné maslo či ryžové guličky s ovocím, na výlet si namiesto obvyklej tatranky pripravte nepečené…

Nová kuchárka z edície Apetit sezóna, ktorá vychádza už 9. 11. 2017, prináša množstvo nápadov, ako si tým najlahodnejším spôsobom spríjemniť sviatky aj dlhé zimné večery.

Kuchárka plná báječných českých i svetových receptov, bez ktorých sa žiadne dievča (nielen tá na vydávanie) nezaobíde!

Robert Makłowicz (nar. 1963 v Krakove), novinár, autor kulinárnych, kultúrnych a historických kníh a televíznych programov.

Veľká kuchárka šéfkuchárov najlepších reštaurácií prináša nadšencom, domácim kuchárom a zberateľom kuchárskych kníh recepty pokrmov ponúkaných v aktuálne najlepších reštauráciách v Česku.

Domáca kuchárka Marie Vinické je zameraná predovšetkým na tradičné recepty, ale svoj obľúbený pokrm si tam pravdepodobne nájde každý.

Ako z obyčajnej torty, koláča alebo buchty vyčarovať skutočné umelecké dielo?

Či sú malé a hrubé, alebo veľké a tenučké ako dych, nech im hovoríme lievance, palacinky, crepes, crespelle, pancake alebo blini – milujú ich všetci!

Táto kniha je nepostrádateľným sprievodcom pre všetkých, ktorí prepadli kúzlu grilovania.

Rybie mäso je zdravé, to je známa vec. A pritom nie je ryba ako ryba: Existujú krehké, aromatické ryby s jemnou chuťou ako pstruh, ale aj intenzívne chutiace druhy ako losos alebo ostriež.

Také jedlo pečené na plechu, to je naozaj praktická vec. V rúre sa vlastne pripravuje samo, len občas niečo zamiešate alebo pridáte ďalšie prísady, aby všetko bolo hotové súčasne.

Vyhľadávaná príručka o výžive malých detí vychádza už vo štvrtom vydaní.

Po populárnej Kuchárke pre môjho muža prichádza autorka so základnou kuchárkou pre mladých či začínajúcich kuchárov.

Hravý šéfkuchár Jamie Oliver vás svojimi receptami v knihe Moja Veľká Británia pozve na raňajky, na nedeľný obed, na čaj o piatej aj do britskej krčmy.

Kniha Viedenskej kaviarne & spol. pozýva slovenských návštevníkov Viedne do "predĺženej obývacej izby", ako býva viedenská kaviareň nazývaná.

Úplne normálna kuchárka pre úplne normálnych ľudí. Taká je táto kniha! ***** Rýchlo.