Kuchárky slovenskej kuchyne

Túto kuchárku odporúča Asociácia hotelov a reštaurácií Českej republiky.

Kniha zasahujúca svojim obsahom ako do odbornej literatúry, tak aj beletrie, zoznamuje v úvodných kapitolách čitateľov, predovšetkým milovníkov rodinného varenia, s históriou baklažánu hľuznatého (Solanum tuberosum) …

Aká naozaj bola česká kuchyňa v oných podivuhodných dobách, kedy Zem ešte bola placatá, České kráľovstvo mocné, všetky potraviny bio a lokálne, a vzácne korenie privážali kupci po nebezpečných cestách...

Ako postupne odchádzajú naše babičky a deduškovia, spolu s nimi nenápadne a nenávratne miznú stáročia udržiavané obyčaje, tradície i nenapodobiteľné sviatočné pokrmy.

Takto prehľadne popísané recepty na knedle na jednom mieste na trhu ešte neboli!

Spoločnosť Thomas Tracy vydáva dňa 20. apríla 2010 nevšednú kuchárku s názvom Večera pre mamičku od Rudolfa Roztočila.

Netradičná kuchárka pre radosť a potešenie, spájajúca recepty s príbehom Hromotluka a Dobromily a ich zvieracích kamarátov.

Ľudové aj moderné recepty sú v tejto kuchárke rozdelené podľa ročných období tak, aby zodpovedali tradíciám i plodom daného obdobia.

Kuchárka Varenie hravo v období sviatkov je inšpirovaná sviatkami od jesene do jari.

Slepačie vajcia obsahujú hodnotné živiny v koncentrovanej, ľahko prispôsobivej podobe, predovšetkým proteíny so všetkými ôsmimi základnými aminokyselinami, taktiež lipidy, enzýmy, vitamíny (A, B1, B2, B3, E) a …

Už ste niekedy jedli vozkovú polievku alebo mačianku? Tušíte, čo sú to bacekýchle a kontrabáš?

Kniha plná receptov typických českých pokrmov, ktoré pôvodom siahajú hlboko do minulosti, ale stali sa tak obľúbenými, že sa pripravujú dodnes.

Tentokrát sa s babičkiným zošitkom vydáme na záhradku a budeme sa venovať receptom zo všetkého, čo si môžeme sami vypestovať.

Táto knižka, prvá z radu malých babičkiných zošitkov, je venovaná kuchárskym predpisom vianočným.

Tajné veľkonočné recepty sú po receptoch vianočných ďalším, z radu malých babičkiných zošitkov, venovaných tentoraz receptom veľkonočným.

Recepty sú zamerané na slávnostné chvíle v rodine, kedy je potrebné servírovať neobvyklé pokrmy, ktoré budú chutiť všetkým, aj keď pani domu nechce stráviť celú oslavu v kuchyni.

V rade Tajné nedeľné recepty nájdete menu na každú nedeľu v roku. Vo štvrtom zošitku vám babička poradí, čo dobré si dať na obed v zime.

V rade Tajné nedeľné recepty nájdete menu na každú nedeľu v roku. V treťom zošitku vám babička poradí, čo dobrého si dať na obed na jeseň.

V rade Tajné nedeľné recepty nájdete menu na každú nedeľu v roku. V prvom zošitku vám babička poradí, čo dobré si dať na obed na jar.

Knižka dopĺňa Tajné slávnostné recepty o torty a sladkosti, ktoré sú nevyhnutnou súčasťou sviatočného menu.

Nastala doba, kedy by sme sa mali zamýšľať nad využitím surovín do posledného zbytočku.

Knižka nadväzuje na obľúbený rad Tajných receptov, obsahuje množstvo cenných rád a receptov pre dobré gazdinky.

Vydajte sa na cestu Tachovskom – svojráznou krajinou západných Čiech na hranici s Bavorskom.

Význam diétnych opatrení, resp. správneho stravovania, v liečbe diabetu nikdy nestratil význam, a to ani v dobe pokročilých a sofistikovaných možností farmakoterapie.

Viac darčekový predmet a kuriozita ako klasická kuchárka, a predsa sa môžete zároveň inšpirovať množstvom prastarých receptov, ktoré znovu objavil nedávno zosnulý znalec historickej kuchyne Viktor Faktor.

Cítiš sa opustená, si trochu nervózna a naštvaná na celý svet? Tak to sa potrebuješ dobre najesť!

Zo spojenia krásnej ženy a dobrého jedla vznikajú okamihy, na ktoré sa nezabúda.

V roku 2003 vyšla kuchárska knižka s trochu provokatívnym názvom ...ale mama to varila lepšie!

Táto brožúrka prináša recepty na cestovinové jedlá, v ktorých je možné použiť ako cestoviny z bielej múky, bezvaječné cestoviny alebo cestoviny celozrnné, prípadne z tvrdej pšenice, cestoviny bezlepkové, pohánkové, …

Recepty z gastronomickej zbierky majstra kuchára Jaroslava Vašáka. Obsahuje nielen regionálne tradičné predpisy na pokrmy našich predkov, ale aj recepty na súčasné krajové špeciality.