Medzinárodné kuchárky

Známy gourmet kritik a labužník Vladimír Poštulka vytvoril portréty 25 najslávnejších kuchárov, ktorí sa objavujú na televíznych obrazovkách na celom svete.

Academia Barilla, medzinárodné centrum s úlohou šíriť taliansku gastronómiu, starostlivo vybrala pre túto knihu 50 receptov s parmezánom.

Ako sa naučiť variť výborné karí?! Ide to celkom ľahko: Úspešne rozbehnutú kariéru v korporáte zabaľte do krabice a vyhoďte z okna vzdušného zámku, pustite sa do neistého podnikania s indickými potravinami...

Kniha je určená pre širokú verejnosť - milovníkov gastronómie (najmä rýb, zveriny a lesných plodov), pre cestovateľských nadšencov a milovníkov Severských tradícií či "vyznávačov" fenoménu hygge.

Kniha písaná brutálnym jazykom okraja veľkomesta sa hrá s chuťami aj slovenčinou ale aj s literárnymi štýlmi ba čo aj s etnickými a kultúrnymi rozdielmi.

Tacos sú tlčúcim srdcom mexickej kuchyne. Jedná sa o jednoduché pokrmy skladajúce sa z tortilly, náplne a salsy, ktoré spoločne tvoria vynikajúce spojenie príjemných chutí, o ktorých sa vám bude zdať...

Druhý diel knihy sa týka afrických a ázijských spôsobov stolovania a gastronómie a zoznamuje nás s tradíciami jednotlivých regiónov.

Druhý diel knihy sa týka afrických a ázijských spôsobov stolovania a gastronómie a zoznamuje nás s tradíciami jednotlivých regiónov.

Slimáky konzumuje ľudstvo od nepamäti. Presnejšie povedané, slimáky jedli už naši chlpatí ľudoopí prapredkovia, a potom už nám to tak zostalo.

… gulyás, pörkölt, paprikás… alebo to najlepšie z maďarskej kuchyne. Osobitým štýlom napísaná kuchárka je súborom receptov najtypickejších maďarských jedál, od polievok, cez mäsová či rýchla a jednoduchá …

Poľovníkov denník - to je rozprávanie o ľuďoch, zveri a prírode, s ktorými sa stretol na pomedzí Hané a Valašska, na Olomoucku, Horňácku av Belanských Tatrách.

Čo to vlastne je Budha Bowl? Ide o pestrú zmes mnohých zdravých prísad v jednej mise.

Autorčina druhá ne-kuchárska kniha je inšpirovaná jedinečnou atmosférou najväčšieho festivalu hudby a pódiového umenia na svete Glastonbury.

Cestopisná kuchárka Talianskom, Francúzskom, Rakúskom a Španielskom. Kto by rád nespoznal cudzie kraje s ich veľkolepou ponukou chutí a vôní?

Kuchyňa Ďalekého východu je zdravá a nemusia sa jej báť ani začiatočníci.

V kuchyni – av tej vietnamskej obzvlášť – sa nebudete nudiť. Tu sa varí, smaží, pečie, frituje.

Prečo je talianska kuchyňa taká obľúbená? Snáď preto, že vďaka pár surovinám a jednoduchému postupu dokážeme rýchlo pripraviť chutný pokrm.

Kari pokrmy sú jednoducho skvelé – či už ide o indické alebo thajské, zeleninové, mäsové alebo s rybím mäsom.

Keď sa povie Mexiko a Texas, vybaví sa človeku slnko a kaktusy, keď k tomu pridáte kuchyňu, spomeniete si na nachos, chilli con carne a guacamole.

Každý ich pozná - a snáď každý ich miluje! Táto kuchárka ukazuje, že výroba a príprava domácich hranoliek je jednoduchá - a pritom kreatívna.

Kuchyňa Ďalekého východu je zdravá a nemusia sa jej báť ani začiatočníci.

Knižka Recepty z babičkinej záhradky je zostavená z osvedčených receptov s použitím zeleniny, ovocia a byliniek, ideálne vlastných výpestkov, pretože tie chutia najlepšie.

Bola raz jedna obyčajná mestská rodina a tá prežila neobyčajnú dovolenku.

Shahaf Shabtay, šéfkuchár obľúbenej pražskej reštaurácie SaSaZu, strávil objavovaním kúzla ázijskej kuchyne mnoho rokov.

Pre česko-americké domácnosti upravil Emanuel Persein-Baránok.

Kokosové mlieko, bazalka, chilli, limetka a citrónová tráva - sotva ktorá iná ázijská kuchyňa je tak voňavá a farebná ako tá thajská.

Pôvabný kulinársky cetopis, v ktorom nás autor, anglický spisovateľ žijúci v Provencii, zavádza do všetkých kútov Francúzska, krajiny preslávenej gastronomickými zázrakmi.

Knižka Kafíčko Magdaleny Dobromily Rettigovej prvýkrát a naposledy vyšla v roku 1845.

Najlepšie pečivo vie upiecť Češky a Slovenky. V ďalšej z radu obľúbených knižiek Helenkinho pečenia nájdete recepty niektorých z nich.

Symbolom Sviatku svätého Martina je pekne upečená husička. Kuchárka Hravo na svätého Martina zahŕňa recepty s fotografiou na celé svätomartinské menu od predjedla až po dezert.