Medzinárodné kuchárky

Kari pokrmy sú jednoducho skvelé – či už ide o indické alebo thajské, zeleninové, mäsové alebo s rybím mäsom.

Viete, čo sú "nahaté" ravioly, ako sa robí "sväté víno" a ako chutí scottadito alebo "spálený prst"?

Kolektívna monografia s názvom „Spanilosť Vaša cudzozemcom sa páči…“ približuje v medziodborovom pohľade vývoj a premeny českých kuchárskych kníh vydávaných v priebehu „dlhého“ 19. storočia.

Bola raz jedna obyčajná mestská rodina a tá prežila neobyčajnú dovolenku.

Kto ešte neokúsil báječnú guľajdu, držkovú či škubánky a lievance a vdolky pozná skôr z počutia, tak pre toho je táto kulinárna jazda do vnútrozemia Čiech presne tá správna vec.

Pokús nájsť odpoveď na to, či pražská kuchyňa mala svoj vyhranený ráz, nie je celkom jednoduchý.

Le migliori ricette della tradizionale cucina ceca. Ai Cechi da sempre piace mangiare.

Les meilleures recettes de la cuisine tcheque traditionnelle. Les Cheques ont toujours aimé manger et faire bonne chere.

Knižka Recepty z babičkinej záhradky je zostavená z osvedčených receptov s použitím zeleniny, ovocia a byliniek, ideálne vlastných výpestkov, pretože tie chutia najlepšie.

Kto ešte neokúsil báječnú guľajdu, držkovú či škubánky a lievance a vdolky pozná skôr z počutia, tak pre toho je táto kulinárna jazda do vnútrozemia Čiech presne tá správna vec.

PRENESTE CHUTE SKUTOČNÉHO MEXIKA I DO SVOJEJ KUCHYNE Mexická kuchyňa bola pre Mely Martínez vždy spojená s rodinou, pospolitosťou a tradíciou.

Obsiahly sprievodca čínskym umením liečby jedlom. V Číne neexistuje hranica medzi jedlom a liekom - podľa Číňanov väčšina ochorení môže byť liečená správne zvoleným jedlom a zdravá vyvážená strava je kľúčom …

Viac darčekový predmet a kuriozita ako klasická kuchárka, a predsa sa môžete zároveň inšpirovať množstvom prastarých receptov, ktoré znovu objavil nedávno zosnulý znalec historickej kuchyne Viktor Faktor.

Tretie upravené vydanie úspešného kulinárskeho sprievodcu po Taliansku. Autorka prechádza jednotlivé talianske oblasti a zoznamuje čitateľov s ich krajovými špecialitami vrátane miestnych vín.

Kniha je určená pre širokú verejnosť - milovníkov gastronómie (najmä rýb, zveriny a lesných plodov), pre cestovateľských nadšencov a milovníkov Severských tradícií či "vyznávačov" fenoménu hygge.

Pôvabný kulinársky cetopis, v ktorom nás autor, anglický spisovateľ žijúci v Provencii, zavádza do všetkých kútov Francúzska, krajiny preslávenej gastronomickými zázrakmi.

Poľovníkov denník - to je rozprávanie o ľuďoch, zveri a prírode, s ktorými sa stretol na pomedzí Hané a Valašska, na Olomoucku, Horňácku av Belanských Tatrách.

Po kuchárke venovanej talianskej, francúzskej a ázijskej kuchyni je tu ďalší prírastok do edície Apetit na cestách – kuchárka plná tých najlepších gréckych špecialít.

Kniha písaná brutálnym jazykom okraja veľkomesta sa hrá s chuťami aj slovenčinou ale aj s literárnymi štýlmi ba čo aj s etnickými a kultúrnymi rozdielmi.

Slimáky konzumuje ľudstvo od nepamäti. Presnejšie povedané, slimáky jedli už naši chlpatí ľudoopí prapredkovia, a potom už nám to tak zostalo.

… gulyás, pörkölt, paprikás… alebo to najlepšie z maďarskej kuchyne. Osobitým štýlom napísaná kuchárka je súborom receptov najtypickejších maďarských jedál, od polievok, cez mäsová či rýchla a jednoduchá …

Uvarte si viac ako 75 stredozemských receptov, v ktorých zužitkujte všetko, čo je práve v sezóne – od tých najjednoduchších ako bylinková ricotta, cez večere pre pracovný týždeň ako zapečená zmes údeniny, …

Česká kuchárka v ruštine. Prehľadne napísané postupy, veľké množstvo rád a obmien základných receptov, farebné fotografie dôležitých fáz prípravy aj podávania jedál.

U nás malajzijská kuchárka doteraz nevyšla. Táto knižka ponúka čitatelia možno prvé stretnutie s Malajziou a zoznamuje užívateľov so zvláštnosťami a exotickými jedlami všetkých častí tejto krásnej tropickej krajiny.

Autorčina druhá ne-kuchárska kniha je inšpirovaná jedinečnou atmosférou najväčšieho festivalu hudby a pódiového umenia na svete Glastonbury.

Nové vydanie rozobranej knihy populárnej výtvarníčky a etnografky Kamily Skopovej (1944) Hody, pôsty, fašiangy voľne nadväzuje na jej predchádzajúce publikácie, najmä Rodinné striebro, Vianočné sviatky o storočie...

Edícia THE BEST OF Apetit sa rozrastá o novú kuchárku, ktorá vychádza už 17. 5. 2018!

Svetoznáma biblia kulinárskeho umenia a základná príručka všetkých milovníkov francúzskej kuchyne.

Už viac ako desať rokov vychádzajú malé zošitky rodinných receptov nazvané Tajné recepty našej babičky.

Die besten Rezepte der traditionellen tschechischen Küche. Gut zu essen war deň Slowake von jeher wichtig.