Medzinárodné kuchárky

Autor žijúci niekoľko rokov na Sicílii približuje čitateľom to najlepšie, čím si tento stredomorský ostrov získal jeho srdce.

Kto ešte neokúsil báječnú guľajdu, držkovú či škubánky a lievance a vdolky pozná skôr z počutia, tak pre toho je táto kulinárna jazda do vnútrozemia Čiech presne tá správna vec.

Časopis Apetit vlani uviedol na trh novú edíciu kuchárok zameranú na medzinárodnú kuchyňu.

Spojené štáty nie sú len domovom hamburgerov, hotdogov, donatov a splnených amerických snov.

Autorka síce už roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učia ľudí z celej Európy, a patrí medzi prominentné londýnske foodbloggery, ale …

Kolektívna monografia s názvom „Spanilosť Vaša cudzozemcom sa páči…“ približuje v medziodborovom pohľade vývoj a premeny českých kuchárskych kníh vydávaných v priebehu „dlhého“ 19. storočia.

Päťdesiatdva šéfkuchárov z najlepších českých a moravských reštaurácií predstavuje svoje recepty vyhlásených svetových kuchýň v kompletných trojchodových menu.

Trilógia Krstný otec patrí k majstrovským dielam kinematografie, je to strhujúca a ikonická sonda do talianskej a taliansko-americkej kultúry.

Len málokto odolá kúzlu slnečnej Provence a jedlám, ktoré sú príkladom najlepšej vidieckej kuchyne.

Tretie upravené vydanie úspešného kulinárskeho sprievodcu po Taliansku. Autorka prechádza jednotlivé talianske oblasti a zoznamuje čitateľov s ich krajovými špecialitami vrátane miestnych vín.

Autorka síce už roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učia ľudí z celej Európy, a patrí medzi prominentné londýnske foodbloggery, ale …

„Varenie môže byť príjemné, jednoduché a naplňujúce, a pritom môže výsledok skvele vyzerať aj chutiť.

Uvarte si viac ako 75 stredozemských receptov, v ktorých zužitkujte všetko, čo je práve v sezóne – od tých najjednoduchších ako bylinková ricotta, cez večere pre pracovný týždeň ako zapečená zmes údeniny, …

Pozvite kamarátov a nachystajte jedlo podľa niektorého z viac ako stovky ikonických receptov inšpirovaných úspešným seriálom Priatelia.

Podľa knihy špičkového britského šéfkuchára Gordona Ramsaya uvaríte skvelé pokrmy jednoducho za chvíľku.

Aká je rómska kuchyňa? Také ako ju prezentujú šokujúce reportáže, alebo majú Rómovia dar chutne variť?

Kniha Indická kuchyňa pre všetkých je čerstvá, plná chuti, korenia, zeleniny a zdravých bielkovín a predstavuje 100 receptov na kari, strukovinové dhaly a ďalšie indické klasiky, ktoré si môžete pripraviť...

Jedlo východnej a juhovýchodnej Ázie patrí medzi najčerstvejšie, najfarebnejšie a najchutnejšie na svete.

Ryžu má rád celý svet. Ryža je oveľa viac ako len príloha. Je zdravá, neobsahuje lepok as viac ako 800 odrodami je najdôležitejšia a najvšestrannejšia základná potravina na svete.

Fermentované pokrmy obsahujúce živé kultúry sú obľúbené a vyhľadávané ako pre svoje výrazné a mnohovrstevnaté chute, tak aj vďaka ich veľmi pozitívnemu vplyvu na zdravie zažívacieho traktu a podpore …

Edícia THE BEST OF Apetit sa rozrastá o novú kuchárku, ktorá vychádza už 17. 5. 2018!

Poznávacím znakom nového edičného radu Ottolenghi Testovacej kuchyne (OTK) sú nápadité riešenia.

Keď začnete variť podľa tejto vietnamskej kuchárky, zistíte, že potrebujete len hŕstku surovín a potom sa budete snažiť vyvážiť sladkú, kyslú, slanú, horkú, ostrú a umami chuť.

Autori tejto knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrastali v 70. až 80. rokoch minulého storočia v Jeruzaleme bez toho, aby sa poznali.

Urobte si doma jednoduché vietnamské jedlo! Keď začnete variť podľa tejto vietnamskej kuchárky, zistíte, že potrebujete len hŕstku surovín a potom sa budete snažiť vyvážiť sladkú, kyslú, slanú, horkú, …

Hravý šéfkuchár Jamie Oliver vás svojimi receptami v knihe Moja Veľká Británia pozve na raňajky, na nedeľný obed, na čaj o piatej aj do britskej krčmy.

Svetoznáma biblia kulinárskeho umenia a základná príručka všetkých milovníkov francúzskej kuchyne.

Najnovšiu kuchárku, točiacu sa okolo magického čísla jedna, Jamie Oliver symbolicky venuje svojej láske a "jednotke" - manželke a matke svojich detí Jools.

Kniha nezostáva nič dlžná svojmu názvu: autor zhromaždil pozoruhodné a význačné recepty, počnúc jednoduchými pokrmami z Biblie a klinopisných tabuliek a končiac haute cuisine modernej doby.

Zájazdný hostinec vždy býval symbolom cesty, zastavenia a pokračovania. Autor Martin Jiskra precestoval život s vareškou v ruke, aby sa nakoniec zastavil a začal budovať vlastný podnik.